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quarta-feira, 30 de abril de 2008

ALERTA


Atracção de Bronze

“….é crescente o número de pessoas que se socorrem de diferentes práticas para manter a pele bronzeada durante todo o ano. A maioria massaja-se com cremes e leites bronzeadores, uma minoria crescente não dispensa as lâmpadas de radiação ultravioletas, os chamados solários.

…..já as lâmpadas podem causar sérios problemas ao organismo. O mais grave dão pelo nome de envelhecimento precoce da pele ou cancro, principalmente o melanoma.

…..No que diz respeito ás lâmpadas bronzeadoras, saiba que, tal como o Sol, emitem radiações ultravioletas A e B, pelo que têm efeitos semelhantes ao astro - rei. Isto significa que tanto a exposição prolongada do sol como ás lâmpadas aumenta o risco de envelhecimento precoce de pele de cancro (melanoma)….

As consequências de exposição incorrecta e prolongada às lâmpadas e á radiação solar não aparecem imediatamente. Ás vezes, demoram anos a manifestar-se….”



Jornal Notícias 27/4/2008

IMS

segunda-feira, 28 de abril de 2008

BEBER PELA SUA SAÚDE

Seguramente já ouviu inúmeras vezes dizer que é necessário beber pela menos um litro de água por dia ou mais para que os rins possam funcionar bem.

Esta recomendação é controversa e discutível:
As necessidades diárias de água variam bastante de pessoa para pessoa, dependendo de factores como o clima, o grau de actividade físico, uma vez que se perde muito líquido através da transpiração.

O estilo alimentar seguido determina também a quantidade necessária de líquida:
Com uma alimentação baseada em produtos animais e em doces, é preciso beber muito mais, porque os produtos animais têm um teor de líquido mínimo.
Além disso, tal como os doces, ao criarem uma condição de sangue mais ácido, produzem mais sede.

Ao beber muito “lavamos" muito das toxinas existentes nos alimentos de origem animal!

No entanto, se a opção for uma alimentação predominantemente de origem vegetal (não significa comer apenas produtos de origem vegeta, tão só ingerir mais alimentos vegetais do que animais), a situação é completamente diferente: os cereais, vegetais, e frutos contêm uma enorme quantidade de água ou são cozinhadas com muita água, reduzindo substancialmente a quantidade líquida necessária.

Assim, ao comer uma sopa de legumes, arroz cozido, salada ou puré de maçã, estamos na realidade a ingerir uma quantidade de líquido aceitável, pelo que não é imprescindível beber muito.

Com uma alimentação deste tipo, a ingestão de toxinas é também muito menor e, consequentemente, não há tanta necessidade de “lavar” o corpo de detritos.

O bom senso deverá governar o consumo de bebida.

Recomendações:

Se possível, não beber á refeição, já que os líquidos ingeridos durante a refeição diluem os sucos digestivos, podendo abrandar ou dificultar a digestão;
Beber confortavelmente, quando houver sede. Descubra o seu ponto de equilíbrio
Evitar bebidas geladas; Evitar ou abdicar totalmente do consumo de refrigerantes (que são essencialmente água e açúcar com muitos produtos químicos);
Reduzir o consumo de café (que provoca sede) ou, melhor ainda, deixar de o beber se houverem problemas de saúde como ansiedade e nervosismo. O “descafeinado” não é necessariamente melhor, uma vez que a cafeína é extraído com solventes químicos;
Procurar numa loja de produtos naturais, a enorme variedade de chás naturais e cafés de cereais existentes:dente-de-leão, hipericão,camomila,cavalinha,pés de cereja, entre muitos outros.

Principais Funções da Água no Organismo:

Boa circulação;
Nutrientes essenciais e vitaminas são transportados até às células,tecidos e órgãos;
Diminuição de hipótese de doenças, pressão baixa no sangue, dores de cabeça e cansaço;
Mais concentração e tempo de reacção melhorado;
Aparência melhorada;
Níveis de energia melhorados e de bem estar;
Pele mais hidratada, mais suave, mais macia.


UMA ÁGUA DE QUALIDADE É A FONTE DA NOSSA VIDA!

IMS

quarta-feira, 23 de abril de 2008

KEFIR O "MILAGROSO"

O "Kefir é um cogumelo que se alimenta no leite e produz uma fermentação láctea e de levedura.

Esta bebida refrescante e altamente saudável, proporciona ao organismo uma série de benefícios, diminui o risco de cancro, principalmente o do colón, diminui o LDL do colestrol, sintetiza vitaminas do complexo B, aumenta a resistência às infecções, activa o sistema imunológico, restabelece e equilibra a flora intestinal e é regulador da flora intestinal, podendo ser usado tanto em casos de obstipação, quanto à diarreia.
Não são conhecidos contra-indicações.

O Kefir é um alimento probiótico de leite fermentado saudável, semelhante a iogurte, mas ligeiramente mais penetrante!

Enquanto o iogurte normalmente contém só dois ou três tipos de bactérias, o Kefir contém mais de 32 tipos, uma variedade muito grande de bactérias e de leveduras benéficas!

O Kefir é um conjunto de bactérias “boas” ou benéficas, e de algumas leveduras, que se alimentam da lactose contido do leite, fermentando-o, o que diminui a intolerância a lactose e favorece a digestibilidade do leite, mesmo para pessoas que sejam sensíveis ao leite.

Elas colonizam o trato digestivo e acabam inibindo o crescimento de bactérias “más” ou oportunistas.

Além de ajudar na digestão, elas produzem cálcio e vitaminas importantes!

Há exemplos de pesquisa demonstrando que o hábito de beber Kefir colaborou na inibição de alergias cutâneas. O Kefir também ajuda em muitos casos de candadíase.


Curiosidade:

Kefir pronuncia-se (Keff é-er) , quer dizer “bom sentimento ou “sentir bem”.



Como pode adquirir Kefir?
Ou o que precisa saber antecipadamente se nunca tomou Kefir?


Se quiser pode contar-nos através do e-mail,
metadasaude@gmail.com



IMS

COMO OBTER O MÁXIMO DE VITAMINAS NOS ALIMENTOS

O facto de comermos racionalmente todos os alimentos de que precisamos, não significa necessariamente que obtenhamos todas as vitaminas que contêm.

Os métodos de transformação dos alimentos, a armazenagem e a sua confecção podem facilmente destruir as melhores intenções alimentares.

Um erro bastante comum é colocar um alimento de molho para depois cozinhar e, em vez de utilizar a água do molho, acaba-se descartando e colocando outra quantidade. Parte dos nutrientes fica naquela água, que deve ser reaproveitada.

Prepare as saladas imediatamente antes de comer. A fruta e legumes cortados e guardados perdem vitaminas.

Ao fazer sumo com uma fruta rica em vitamina C, por exemplo, não se deve deixar parado antes de consumir. Esse nutriente vai embora em contacto com o oxigênio. O correcto é preparar e consumir na hora, pois até o sabor se altera depois de um tempo.
“O alimento é todo nutritivo, e não só a polpa. Achamos muito valor nutricional nas partes que não são consumidas pela maioria das pessoas. Em 100g da polpa da laranja: 7,69 mg de cálcio, já na casca, mais de 300 mg

Use uma faca bem afiada quando cortar ou ralar vegetais, pois as vitaminas A e C que estes contêm perdem-se quando os tecidos vegetais rasgam.

Além de aproveitar o alimento integralmente, são importantes cuidados no momento da preparação. “Quanto menos se corta, menos se deixa exposto; menos se cozinha, mais nutrientes são mantidos”.

Se não tenciona consumir os vegetais e frutos frescos de imediato, é melhor que os compre congelados. O conteúdo vitamínico do feijão verde congelado de maneira correcta é maior do que o fresco, que foi conservado no frigorífico durante uma semana.

As folhas exteriores de alface, apesar de serem menos tenras do que as interiores, contém mais cálcio, ferro e vitamina A.

Não descongele os vegetais antes de os cozinhar.

As folhas dos brócolos têm um teor mais elevado de vitamina A do que as flores ou os talos.

Evite cozinhar os vegetais: “o vapor é o melhor jeito de prepará-los. Na água, perdem-se muitos nutrientes. O ideal é nunca cozinhar muito.

O arroz mal cozido contém mais vitaminas do que o arroz mais confeccionado; o arroz integral é mais nutritivo do que o arroz branco.

Cozinhar em panelas de cobre pode destruir a vitamina C, o ácido fólico e a vitamina E.

Os utensílios de aço inoxidável, vidro e esmalte são as melhores para conservar os nutrientes enquanto se cozinha.

Quanto mais curto for o tempo de confecção dos alimentos e menor a quantidade de água, melhor será a conservação dos nutrientes.

Asse e coza as batatas com a pele a fim de preservar a maior parte das vitaminas que contém.

Aproveite a água da cozedura dos vegetais para fazer sopas.

Não use bicarbonato de sódio para cozinhar vegetais se quiser tirar proveito do seu conteúdo em vitamina C.

Guarde a fruta e verduras no frigorífico logo que chegue das compras.


CURIOSIDADES:

Quando o merceeiro deita água sobre os vegetais para os manter com um aspecto fresco, está a beneficiar ambos. Os brócolos, por exemplo, quando borrifados com uma fina camada de água, retêm praticamente o dobro da vitamina C do que se não fossem espargidos. Atendendo que os brócolos são legumes crucíferos, ou seja, vegetais que combatem o cancro, esteja atento a este pormenor quando fizer a sua escolha.
Os brócolos congelados não perdem suas propriedades nutritivas.



IMS

segunda-feira, 21 de abril de 2008

SE OS INTESTINOS FALASSEM...FLATULÊNCIA

Um dos problemas mais comuns das desordens intestinais é a Flatulência acompanhado de abdómen dilatado.
As causas da Flatulência são várias, traduzem-se por uma acumulação de gases intestinais.

O excesso de gases intestinais é já um sinal de desordens digestivas!

Com a continuação haverá graves consequências, não apenas sobre o cólon como sobre todo o estado de saúde, contentando-nos em tomar medicamentos, sais digestivos ou anti-ácidos para diminuir a acumulação de gases intestinais, continuando a comer os mesmos alimentos!

Por exemplo, as pessoas que se queixam de mau hálito podem ter problemas intestinais.
Os gases infiltrando-se pela via sanguínea, circulam até aos pulmões onde são expulsos pelas vias respiratórias, assim se pode explicar a razão do mau hálito!

Reabsorvidos com as toxinas, pela corrente sanguínea são também, muitas vezes responsáveis pelas enxaquecas, dores de cabeça, vertigens e até desequilíbrios nervosos.

A principal questão é a de identificar quais os alimentos indesejáveis e responsáveis pela formação de gases numa pessoa, quando noutras não vão causar este tipo de problemas.

Por exemplo muitos indivíduos têm intolerância ao leite de vaca, não conseguem digerir a lactose (açúcar no leite), com a idade há uma carência da enzima, a lactase, que ajuda a degradar a proteína do leite, e enquanto para uns não há consequência para outros dá a formação de flatulência com acumulação de gases.

O consumo exagerado de carnes vermelhas, muitas vezes acompanhados de outros alimentos incompatíveis. As proteínas mal digeridas ou em excesso são a presa de bactérias “más” ou oportunistas, responsáveis pelas putrefacções.
Estes focos vão favorecer a multiplicação de um grande número de bactérias proteolíticas.

Os alimentos mal digeridos pode estacionar no intestino várias horas, mesmos dias, antes que o organismo os possa absorver ou eliminar.

Com a idade, a produção de enzimas digestivas na saliva e estômago bem como outras enzimas pancreáticas, diminui. Se até uma determinada idade abusarmos dos alimentos, de carnes de porco, das massas, dos molhos, das batatas fritas, vamos forçar o organismo a produzir constantemente enzimas digestivas. Mas com a continuação e abuso, o mecanismo genético “cansa-se”. Nestas condições, os alimentos ingeridos passam do intestino delgado para o intestino grosso com parte dos alimentos parcialmente digeridos.

A acumulação de fezes nestas paredes fragilizadas combinada com um estado de stress permanente provoca uma forte pressão sobre as paredes do cólon.
Em muitos casos a colite e os problemas psicológicos são associados a espasmos do colón.

Apenas um programa alimentar correcto e adaptado a cada caso, com uma certa disciplina capaz de diminuir as tensões nervosas e o stress poderão combater desordem desta natureza!

E, já agora certos alimentos quando cozinhados são mais susceptíveis de formar gases e sabem porquê?

Caso queiram mais alguma informação adicional queiram contactar para:

metadasaude@gmail.com



IMS

MORANGOS..."SEM AÇUCAR"

Além do elevado conteúdo de fibra própria da fruta, os morangos estão repletos da vitamina C.

Acrescenta-se uma boa dose de potássio, magnésio, betacarotenos e vitamina B9 (ácido fólico) possui quercitina, que é capaz de neutralizar a acção dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento das células.

Os morangos são diuréticos, laxantes, facilitam a digestão. Eliminam as toxinas do fígado!

Constituem ainda um tónico excepcional para os nervos, combatem a febre, e reforçam a imunidade natural!

A composição dos morangos, assim como as suas acções antioxidantes e alcalinizantes, tornam-nos especialmente indicados nos casos de: arteriosclerose, excesso de ácido úrico, prisão de ventre, hemorróidas, e afecções hepáticas.

Quando o morango é consumido numa refeição bem equilibrada, há uma reacção química que triplica os índices de absorção de ferro presentes nas proteínas de origem animal e vegetal!

RECOMENDA-SE:
Por serem altamente sensíveis, recomenda-se não guardar os morangos por muito tempo, de 3 a 4 dias no frigorífico, sem serem lavados, pois a água favorece o seu apodrecimento.


CONTRA INDICAÇÕES:
Reacções alérgicas
Cálculos urinários


SUGESTÃO:
O morango amassado com mel é um óptimo remédio para males dos rins e suas folhas são consideradas excelentes como diurético.

CUIDADOS BÁSICOS:
Convém lavá-los cuidadosamente, em água corrente, para eliminar impurezas.
Deixá-los de molho em água acidificada (limão ou vinagre) durante 15 minutos.
Só retire o pé na hora de comer para não perder os nutrientes.


IMS

sexta-feira, 18 de abril de 2008

OS MALES DA DIOXINA

A Dioxina carcinogénica pode causar especialmente cancro da mama.

Não congele água em garrafas ou utensílios de plástico, pois isso provoca a libertação da dioxina do plástico.

Não aqueça alimentos em recipientes de plástico no micoondas. Isto é aplicável a alimentos que contém gordura!
A combinação da gordura, da alta temperatura e do plástico, liberta a dioxina que passa para o alimento que, por fim, vai parar ás células do nosso corpo.

As dioxinas são carcinogéneos altamente tóxicas!

É recomendado o uso de louça refractária de vidro, pirex, ou porcelana para aquecer os alimentos.
Obtém-se o mesmo resultado…sem as dioxinas.

A película/filme-plástico utilizado para proteger e cobrir alimentos, quando aquecidas, pode na verdade respingar toxinas (contidas no plástico) e contaminar o alimento ao ser aquecido.

IMS


Um Alerta Importante :


“...A ÁGUA ENGARRAFADA NO VOSSO CARRO É EXTREMAMENTE PERIGOSA!

FOI ASSIM QUE SHERYL CROW TEVE CANCRO DE MAMA. ELA ACTUAVA NO SHOW ELLEN E FALOU EXACTAMENTE DESTE ASSUNTO. ESTA QUESTÃO FOI IDENTIFICADA COMO A CAUSA MAIS COMUM DOS ALTOS NÍVEIS DE CANCRO DA MAMA, ESSENCIALMENTE NA AUSTRÁLIA.

A MÃE DE UM AMIGO A QUEM FOI DIAGNOSTICADO CANCRO DA MAMA FOI INFORMADA PELO MÉDICO DE QUE NUNCA SE DEVIA BEBER ÁGUA ENGARRAFADA QUE DEIXAMOS NO CARRO.

O MÉDICO ADVERTIU DE QUE A ÁGUA ENGARRAFADA EM GARRAFAS DE PLÁSTICO DEIXADAS NO CARRO E COM O CALOR O PLÁSTICO QUE CONTÉM CERTOS QUÍMICOS, PODEM PROVOCAR O CANCRO DA MAMA. POR ISSO, TENHAM CUIDADO E NUNCA BEBAM A ÁGUA QUE FOI DEIXADA NO CARRO.

O CALOR CAUSA TOXINAS NO PLÁSTICO QUE PASSA PARA A ÁGUA E ESSAS TOXINAS FORAM ENCONTRADAS NOS TECIDOS MAMÁRIOS. USE UM FRASCO TERMO OU UMA GARRAFA DE VIDRO EM VEZ DE GARRAFAS DE PLÁSTICO...”

quarta-feira, 16 de abril de 2008

ESPECIARIAS E ERVAS AROMÁTICAS

O aroma das especiarias e das ervas aromáticas deriva das essências etéreas e de substâncias vegetais particularmente cheirosas!
Têm o efeito de estimular o apetite, a produção de saliva e os sucos digestivos!

Para além de conferirem e realçarem o sabor particular dos alimentos, tornam muitos pratos mais agradáveis, podendo mesmo ajudar a facilitar a digestão.
Além disso, um dos aspectos mais importantes é que permitem uma redução substancial do sal. (ler “ Sódio em excesso pode ser tão prejudicial quanto á gordura”)

A canela, são-lhe atribuídas algumas propriedades medicinais, como por exemplo o facto de ser um tónico estomacal.

A noz moscada, pode ainda ajudar em casos de digestão lenta e em situações de reumatismo e gota.

O cravinho, é uma das especiarias com mais virtudes medicinais conhecidas, pois possui propriedades anti-sépticas assinaláveis. Assim, é um forte analgésico bucal, pelo que é até utilizado na composição de pastas dentífricas.

A pimenta
, os seus grãos podem ser verdes, brancos ou pretos, porque são colhidos em diversas fases de maturação. A pimenta preta é, no entanto, mais forte do que aquela branca. Para além de ser um apreciado condimento, é também usada como conservante. Em pequenas quantidades pode ter efeitos digestivos, e é também considerada como afrodisíaco. No entanto, em casos de hemorróidas o seu uso é desaconselhado, ao contrário do que sucede com o piri-piri que, apesar de possuir um sabor muito picante, não prejudica as pessoas que se encontrem nesta situação.

O cominho, é uma das especiarias mais antigas utilizadas na cozinha europeia. São-lhe atribuídas propriedades estimulantes para o estômago e o intestino, e antiespasmódicas, facilitando ainda a digestão de pratos um pouco pesados.

O açafrão, possui um poder digestivo bastante elevado e pode contribuir para regularizar as funções menstruais.

Os coentros, apreciados devido ao seu aroma forte e paladar intenso, são também digestivos.

A salsa, rica em vitaminas e minerais, é uma das ervas aromáticas mais utilizadas no nosso país, pelo que é comum em qualquer prato. Porém, para que sinta o seu paladar, deve ser adicionada apenas no fim da confecção, tal como a maioria das restantes ervas aromáticas. (ler “A SALSA”)

Os orégãos, têm sabores muito semelhantes e virtudes anti-sépticas.

O manjericão, (também conhecido como basílico) na culinária é geralmente usado como aromatizante e solicitado em tratamentos de aromaterapia.

A segurelha, tem propriedades digestivas e antiespasmódicas e é usada para dar sabor a saladas, pratos de legumes e sopas.

Existem outras ervas aromáticas, como o tomilho, a hortelã, o funcho, o louro, entre muitas outras, cuja importância é também bastante significativa.

Porém, todas estas especiarias são caracterizadas por um sabor acentuado e forte que, aliás, foi a razão principal da sua procura!
Devem ser utilizadas com moderação, nomeadamente em caso de problemas digestivos!


CURIOSIDADES:

Em alguns países asiáticos em que as condições de higiene e salubridade são muito deficientes, mas onde o consumo de especiarias é muito elevado, foi possível constatar que, devido ao poder anti-séptico destes produtos, existe uma menor incidência de intoxicações!


IMS

terça-feira, 15 de abril de 2008

SE OS INTESTINOS FALESSEM.....OBSTIPAÇÃO

Melhorar a digestão é prioritário para uma boa saúde!

O humor eleva-se, a pele torna-se mais limpa e macia, o odor corporal reduz-se, e o sistema imunitário fortalece-se!

O truque consiste em trabalhar de cima para baixo, e para tal vamos assegurar uma boa:

Digestão – Absorção – Eliminação

Com os métodos naturais e os avanços recentes nos tratamentos naturais, a maior parte dos problemas digestivos pode ser resolvido com uma certa facilidade, sem tratamentos invasivos.

As fibras desempenham um papel muito importante em todo o sistema intestinal. Elas aumentam o volume das fezes, diluem as substâncias tóxicas que possam existir no cólon, aceleram o trânsito intestinal. Desta forma as gorduras provenientes da alimentação são mais rapidamente eliminadas pelas fezes!

O intestino está sempre atento pela integridade da nossa saúde, e para tal é preciso ir ao encontro de alimentos:

Correctos – Específicos – Especiais.

Alguns alimentos e nutrientes exercem um efeito laxativo suave.
Neles se incluem as sementes de linhaça (ler “As Gorduras que curam”), as ameixas e a vitamina C, comer muita fruta, legumes e cereais integrais, a fibra de aveia é particularmente benéfica e beber muita água também é essencial, e… não esquecer também os probióticos, que vism melhorar a força das bactérias benéficas nos intestinos.

Com introdução dos alimentos industrializados a cafeína, o açúcar refinado, o pão branco alteramos este equilíbrio, abrindo as portas a todos tipos de doença!

Vamos “trabalhar” ao máximo para conservar o equilíbrio 85%-15% entre as bactérias sãs e as bactérias nocivas (ler “Se os Intestinos Falassem….).

Atenção, mesmo com muita vontade em alterar os hábitos alimentares, para uma boa flora intestinal, por vezes não basta!

Existem sistemas também naturais e bastante eficazes!

Entre em contacto connosco para saber mais detalhes importantes:

Enviando um mail para:
metadasaude@gmail.com

IMS

domingo, 13 de abril de 2008

CHAVES PARA PERDER PESO

• Não acreditar em milagres. Há que acreditar no método e na constância individual, incidindo no tipo de vida e hábitos. Nas dietas, deve o objectivo de perder acerca de 1 kilo por semana. Fazer algum exercício ajudará a perder peso, mas o exercício sem dieta não é eficaz para perder peso.

• Reduzir a quantidade de calorias ingeridas. As dietas devem ter entre 1000 a 1500 calorias, dependendo da actividade física da pessoa. Dietas mais estritas podem ser demasiadas duras e abandona-se com frequência.

• Os jejuns prolongados com dietas sem conteúdo nem fundamentos levam a uma perda rápida de peso, mas por serem dietas desequilibradas podem dar lugar a uma série de problemas, como perda de minerais, alterações de tensão arterial e inclusivamente cardiopatias. Por outro lado, ao suspender a dieta produz-se uma acção contrária, ou efeito de acordeão, que nos faz ganhar peso e rapidamente.

• A melhor dieta é a que proporciona todos os elementos nutricionais de que o organismo necessita segundo cada pessoa e sua necessidades. A dieta deve ser seguida de forma que suponha uma alteração permanente de hábitos alimentares já que, se assim não for, voltaremos a recuperar peso. É normal perder rapidamente os primeiros kilos, mas depois é mais difícil e menos gratificantes.

• A dieta deve ser rica em fibras. As fibras saciam porque têm a capacidade de absorver água e tiram o apetite. Além disso, têm a capacidade de arrasar o colesterol e deixam menos gorduras disponíveis para serem absorvidas pelo intestino, o que favorece o tratamento da obesidade. Outra propriedade benéfica das fibras é de evitar a prisão de ventre.

• Outra chave diz que a melhor dieta para controlar o peso é a que combina os hidratos de carbono com baixo índice glicémico, verduras, fruta fresca e hortaliça, produtos lácteos e derivados de origem desnatados, poucas proteínas de origem animal e mais proteínas de origem vegetal. E por último, diminuir tudo o que seja gordo e os açúcares refinados (confeitarias, pastelarias, etc.)



Tem interesse em saber como utilizar os alimentos na dietas como a fruta e hortaliças?
contacte-nos através do mail:

metadasaude@gmail.com

IMS

sexta-feira, 11 de abril de 2008

SE OS INTESTINOS FALASSEM.....

Hipócrates dizia que quando os pacientes se queixam, os médicos deviam olhar não só para a coluna para também para o intestino.

O tubo digestivo contém 100 000 000 000 000 de bactérias!

O equilíbrio correcto para obter um cólon saudável seria 85% de bactérias sãs e 15% bactérias nocivas!

Actualmente a maioria das pessoas a balança é invertida para 15% bactérias sãs e 85% de bactérias nocivas!

Esta diferença que conduz a uma multiplicação grande de bactérias nocivas, demonstra os maus hábitos alimentares, (rica em carne, hidratos de carbono refinados, gorduras saturadas açúcar, pobre em fibras, etc.) o stress da vida moderna, têm uma força muito negativa sobre os órgãos de digestão e eliminação.

E, um elemento muito importante que as pessoas muita vezes esquecem, aquele que fabrica e mantém o nosso organismo saudável, aquele que tem a missão de expulsar, desintoxicar, de limpar, é o intestino e o cólon.

Quero vos relembrar que o colón representa apenas um dos factores ligados a um processo mais complexo de desintoxicação através de 4 vias:

1.pele
2.rins
3.pulmões
4 sistema linfático

Já um naturopata dizia, que a raiz da maioria dos problemas de saúde e doenças são de origem do colón. Um cólon intoxicado pode influenciar a saúde e o bem estar das pessoas!

Para vivermos precisamos de alimentos produzidos pela Natureza Mãe, que vão ser transformados, assimilados e expulsos.

Se os alimentos são mal digeridos, estagnam nos intestinos, provocando perturbações, por vezes graves.
Ficamos doentes, mas não sabemos porquê. Sentimo-nos a envelhecer rapidamente sem percebermos o porquê!


O Nosso Corpo Precisa de Mais Atenção! E Mesmo de Mais Respeito!


Dê uma vista de olhos "IOGURTE NA DIETA GARANTE SAÚDE" e
aproveito para vos dizer que dentro em breve iremos falar de um probiótico - Kéfir o milagroso!




IMS

quarta-feira, 9 de abril de 2008

TOMATE

Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o cancro, inclusive o de próstata.

O licopeno é um carotenóide que confere a cor vermelha ao tomate e é bem mais absorvido na presença de gordura saudáveis, daí consumir o tomate cozido, acompanhado com um pouco de azeite.

A ingestão de molho de tomate cozido resultou em um aumento de 2 a 3 vezes da concentração de licopeno!

É importante mencionar que o processo de industrialização do tomate, para a elaboração de molhos prontos, ketchup e outros, não destrói o licopeno, mas... fique de olho nos rótulos e escolha aqueles com menores teores de calorias e sódio (1).

Além do "superpoderoso" Licopeno, os tomates são também fontes de Vitamina C e de Potássio, mineral importante no controle da pressão arterial, nas contrações musculares, e na saúde das artérias.

Quanto mais intensa for a cor vermelha do tomate, mais rico em antioxidante ele será!

Encontra-se em menores quantidades no pimentão vermelho na melancia, na goiaba, no morango e no mamão.

Curiosidade: Diversos estudos concluíram que as pessoas de idade avançadas que não apresentam tumores são habituais consumidores de tomate.

IMS

(1)leia o artigo publicado "SÓDIO EM EXCESSO PODE SER TÃO PREJUDIAL QUANTO Á GORDURA"

terça-feira, 8 de abril de 2008

GORDURAS QUE CURAM

O consumo regular das sementes traz tantos benefícios para o organismo, que elas têm sido, até mesmo, receitadas por médicos.

As sementes de linhaça e o óleo de linhaça são a melhor fonte de gordura ómega 3, seguidas das sementes de abóbora.

O consumo regular de gordura ómega 3 (existente também em peixes como salmão, o arenque, a cavala e o atum), tem uma acção antioxidante, contra o envelhecimento precoce e, pode reduzir o risco do cancro.

Existem provas fiáveis de que essas gorduras ajudam a diminuir as inflamações e julga-se que evitam a expressão dos genes que promovem o cancro.

Estudos recentes demonstraram que reduzir o consumo de gorduras na dieta, limitar o consumo de gorduras saturadas (existentes na carne dos produtos lácteos e ovos), e gorduras processadas ou danificadas (presentes nos alimentos fritos e processados) e melhorar a relação entre os óleos ómega 3 e ómega 6 (frutos secos e sementes) pode reduzir o cancro da mama.

Esclarecimento:
Gorduras Ómega 3 e Gorduras Ómega 6 – VITAMINA E

CONSELHOS:

Entre em contacto conosco para saber mais detalhes importantes.

Enviando um e-mail para:

metadasaude@gmail.com

IMS

SÓDIO EM EXCESSO PODE SER TÃO PREJUDICIAL QUANTO À GORDURA

Hoje em dia é importante ler os rótulos das embalagens dos produtos alimentícios é um hábito saudável e precioso, visto que a preocupação com a saúde e bem-estar é cada vez mais importante na nossa sociedade!

Pergunto o que vê primeiro na tabela nutricional?
Calorias, gorduras e, os carboidratos.
Correcto? Muito bem!

Então, prepare-se para incorporar mais um item de perigo: o Sódio.

Esquecido por todas nós, o sódio em excesso no organismo pode ser tão prejudicial quanto à gordura ou o açúcar.

Sabe aquele dia que acordou inchada e se sentindo mal? Esse sintoma tão comum pode ser resultado da alta quantidade de sódio ingerida no dia anterior.

Portanto, vale a pena ficar atenta e começar a ficar de olhos bem mais abertos e críticos ao analisar a tabela de nutrição de todos os alimentos que pretende ingerir.

Sendo assim, o sódio é muito necessário para que o corpo funcione correctamente, pois ajuda a manter o equilíbrio dos fluidos, auxilia na transmissão de impulsos nervosos e influencia na contracção e relaxamento dos músculos.

Por que o excesso faz mal?
Na realidade, muitos alimentos já contêm o mineral em quantidades mais do que suficientes para o organismo humano
Segundo pesquisas, cerca de 11% do sódio na dieta de um adulto vem da adição de sal à comida, mas a maioria 77% vem do consumo de produtos industrializados que contêm o mineral.

Em quantidades excessivas, o sódio não é totalmente eliminado pelos rins e faz com que o corpo retenha líquidos, aumentando seu volume e trazendo inchaço!

Isso ocasiona uma elevação na pressão arterial, que pode levar à falência congestiva do coração, cirrose, doença dos rins, enfarto e graves acidentes vasculares cerebrais.

Para uma pessoa saudável conseguir eliminar a alta quantidade de sódio ingerida, são necessários um ou dois dias. Já para o hipertenso, isso varia de cinco a sete dias.

Então, qual a quantidade ideal de sódio que um adulto deve consumir por dia?
O ideal é que um adulto ingira no máximo 2,4g de sódio, o equivalente a uma tampinha de caneta BIC cheia!

Os alimentos, como salgadinhos, linguiças, salsichas, lasanhas e pizzas, hambúrgueres e etc, quase explodem de sódio, pois é importante para a conservação dos alimentos.

Agora, para nunca mais ficar inchada (a não ser pela TPM),remova o sal dos alimentos sempre que possível, isso não afecta a qualidade do prato!

SUGESTÃO:
Para dar sabor aos alimentos, use ervas como oregaos, noz moscada, alecrim e manjericão, alho, cebola, além de raspas de limão e laranja.

Invista em Alimentos Naturais! Tome Conta da sua Saúde!

IMS

segunda-feira, 7 de abril de 2008

Guillermo Habacuc, a Bienal, o Cão e a Petição


Amigos
Foge do âmbito do MetaDaSaúde esta questão, no entanto como recebemos a petição que circulava pela Net, sentimos a necessidade de tentar saber mais sôbre o assunto e tomar uma posição. Quando li a mensagem, digo-vos que tive imediatamente aquela reação emotiva que a maioria das pessoas tem: indignação, raiva e pena do animal, e uma condenação sumária do autor do acto (Guillermo Habacuc). Depois veio o lado racional, mas pelo sim pelo não difundi a mensagem, não assinei a petição, e coloquei uma mensagem no blogue htpp://metadasaude.blogspot.com/ dizendo que ia investigar mais sobre o assunto. Tomei conhecimento também de outra versão do ocorrido. Não é negado que o artista tenha levado o cão, que dantes vagueava e passava fome nas ruas, sem ser notado, como aliás muitos seres humanos, para a galeria, e consta também que era alimentado e solto fora do horário da exposição, tendo inclusive fugido ao fim do 3º dia pela manhã quando um funcionário que o alimentava fazia limpeza no exterior. Para nós é cômodo estar em casa numa boa, na comodidade do nosso doce lar, e reagirmos sob o comando das emoções, assinar um abaixo assinado e pronto lá vai e já está. Dever cumprido! Temos que procurar saber a verdade, embora possamos criticar a atitude de trazer um cão da vadiagem das ruas, para o protagonismo e o estrelato da net. Uma atitude sem dúvida provocatória, intencional, política, porque o público indignava-se por ver o sofrimento num local impróprio, onde se esperava encontrar arte estava a fome, não exposta numa pintura a óleo iluminada por um projector de luz, mas real, viva, chocante com uns dizeres na entrada "Eres lo que lees", enquanto se ouvia o hino sandinista tocado ao contrário. Quantos cães não ficam presos em apartamentos o dia todo, a sofrer, e os animais enjaulados dos circos? Já tiveram a ocasião de visitar os bastidores dos circos durante o dia onde estão os animais? E os pássaros enjaulados que compramos e levamos para casa? Que acham? Muito triste. Amigos em vez de fazermos recolha de assinaturas vamos agir! Acção, trabalho é isso que o mundo precisa! Continuemos sempre na busca da VERDADE!

Irondes

IOGURTE NA DIETA GARANTE SAÚDE

Não há quem não goste de iogurte, mas muita gente se esquece de colocá-lo na dieta.

O iogurte é um leite fermentado, normalmente extraído da vaca, obtido pela acção fermentativa específica das bactérias Lactobacillus bulgaricus e do Streptococcus termophilus, sob determinadas condições de tempo e temperatura.

São estas bactérias que azedam o leite pasteurizado e, ao mesmo tempo, conferem consistência cremosa e o sabor levemente ácido característico do iogurte.

Devido à fermentação, o produto final contém milhões de bactérias vivas e são estas bactérias probióticas que conferem ao iogurte boa parte de suas características benéficas para o organismo.

Por causa do seu efeito probiótico , este alimento participa do bom equilíbrio da flora intestinal, diminui a frequência de incidentes digestivos e, com isso, acaba por fortalecer o sistema imunológico.

Isso, com a vantagem de que a acção dos fermentos coloca estes nutrientes à disposição do organismo numa forma mais facilmente assimilável, ou seja, com mais digestibilidade da lactose se comparada ao leite.

Outra vantagem do iogurte em relação ao leite é que, devido ao seu enriquecimento com leite em pó, o iogurte possui maior quantidade de cálcio do que o leite.
Iogurte pode perfeitamente substituir o leite. Assim, dois iogurtes equivalem a 1/4 litro de leite.

Mas o que são iogurtes Bifidus Activo?!
Pergunta o leitor e muito bem!

Bem, o Bifidus Activo é um microrganismo que existe naturalmente no intestino e que funciona como um importante agente regulador da flora intestinal, contribuindo para o bom funcionamento daquele órgão.

Assim, os iogurtes que contêm Bifidus Activo na sua composição reforçam a eficácia deste agente regulador presente no intestino, promovendo uma eficiente absorção de nutrientes, como os hidratos de carbono, proteínas e lípidos, e facilitam a eliminação de toxinas formadas no intestino.

Como consequência , os probióticos com Bifidus Activo contribuem para a manutenção do equilíbrio intestinal abalado em muitas situações de «stress», com a idade, a menopausa ou o tratamento com medicamentos, diminuindo os riscos de obstipação ou de outras disfunções intestinais.

SUGESTÃO:
Se está de dieta, o ideal é consumir os iogurtes magros ou desnatados, que contêm menor teor de gordura e com menos calorias.

Acrescente cereais integrais, ou aveia e frutas, que auxiliam na diminuição da absorção da gordura, melhoram o teor vitamínico e mineral do alimento e auxiliam no bom funcionamento intestinal.

É uma óptima opção para lanches intermediários, no meio da manhã ou da tarde.

IMS

domingo, 6 de abril de 2008

OBESIDADE (PARTE 3)

Pergunta-se: como os prisioneiros de um campo de concentração puderam sobreviver por cerca de 5 anos com uma dieta em torno de 800 calorias por dia?

Se a teoria tivesse fundamento, eles teriam morrido assim que suas reservas de gordura tivessem acabado, ou seja, em poucos meses.

Do mesmo modo pergunta-se: e os superobesos, que ingerem de 4 a 5.000 calorias diárias? Se a teoria fosse verdadeira, deveriam pesar 500 kg em poucos meses.

Como explicar, com essa teoria, que certas pessoas comem pouco e mesmo assim continuam a engordar? E aqueles que comem muito e não engordam? MARTÍRIO DO OBESO em um regime hipocalórico, é preciso reduzir a quantidade de alimento para continuar a emagrecer.

Entretanto, chega-se ao ponto de quanto menos se come, mais se engorda.
Acaba-se passando por severas privações e frustrações para conseguir perder peso, chegando-se em muitos casos a apresentar um quadro de depressão ou hipotensão, fraqueza, fadiga, e até mesmo anorexia.

O efeito do regime “iô-iô” é bem conhecido: engorda emagrece, tornando-se cada vez mais difícil emagrecer, sempre se recuperando o peso inicial, e, na maioria das vezes, com algum ganho a mais.

Isso ocorre em 90% dos casos. Em um estudo realizado na Universidade da Pensilvânia, utilizaram-se ratos que receberam alimentação hipercalórica alternada com hipocalórica. Os ratos ganhavam e perdiam peso, porém o ritmo de ganho e perda variava a cada novo regime.
Assim, ao término do primeiro regime, o rato precisou de 46 dias para perder o mesmo peso que foi recuperado em 14!

A cada regime, a perda de peso tornou-se mais e mais difícil de ser alcançada, e cada vez mais rápida foi a sua recuperação.

Prova-se, assim, que o metabolismo se adapta á redução calórica.

Todo déficit calórico faz baixar os gastos metabólicos em mais de 50%, porém, é acompanhado de uma recuperação do peso, sendo que quanto maior for a diferença entre a alimentação habitual e o regime, mais rapidamente se retorna ao peso inicial.

O importante é saber o tipo de caloria e de nutrientes de que se está a fazer uso, e não se falar somente, por exemplo, em “regime de X calorias”.

Por isso, é fundamental a necessidade de termos uma dieta essencialmente equilibrada.

Resumindo: deve-se voltar a atenção mais para a qualidade e o equilíbrio da alimentação do que apenas para o número de calorias que ela apresenta.

Consultar também os artigos OBESIDADE (PARTE 1), (PARTE 2)


IMS

(continua Parte 4)

sexta-feira, 4 de abril de 2008

DOMINANDO A CEGUEIRA

Como as pessoas podem se ajudar a refrear o risco de Degeneração Macular relacionada com a idade (DMI) ?

O nutriente é Luteína, um antioxidante que vários estudos clínicos têm ligado com a redução do risco da Degeneração Macular (DMI) relacionada à idade.

Boas fontes de luteína. :
ESPINAFRE, COUVE, REPOLHO, BRÓCULOS

Um estudo na Universidade Harvard em 1994 sugeriu 6mg de luteína diariamente; a quantidade encontrada em uma grande bacia de espinafres frescos pode ajudar a reduzir o risco de Degeneração Macular relacionada à idade até 57%.

Degeneração Macular relacionada à idade, tem sido reconhecido como a causa principal da cegueira legal em pessoas com a idade de 50 anos e mais no mundo ocidental.

A mácula é uma área na retina responsável pela visão central. Perda da função macular por causa da idade (DMI), pode deteriorar a visão central.

A Luteína é um nutriente essencial porque ela realmente inclui na maior parte do conteúdo da mácula dos olhos.

Por isso, reabastecer a luteína macular através de alimentos ou suplementos de luteína é tão importante para dar aos nossos olhos uma chance de combater para ficar e se manter saudável.

Indicações Importantes: Muito indicado também para pessoas que trabalham com computadores e em ambientes de luz artificial, fumadores, estudantes e todos os casos que provoquem cansaço da vista.


NOTA:
Visão dos idosos - Um estudo do governo americano (com 4.757 idosos), mostrou que doses elevadas de vitaminas (como a vitamina "C", a "E" e o betacaroteno), aliadas ao mineral zinco, podem desacelerar e até prevenir a perda de visão com degeneração macular, uma das principais causas de cegueira nessa idade. A perda de visão foi reduzida em 25%, na população estudada.


Um caso conhecido será o da leitora assídua a Helena Macedo

Consultar também artigo CENOURA PARA VER MELHOR

IMS

quinta-feira, 3 de abril de 2008

Veja Comentário de HELENA MACEDO

Meta Da Saúde: O Inquérito “Qual a carga de antinutrientes ?” terminou.

Veja Comentário de HELENA MACEDO

Meta Da Saúde: CENOURA PARA VER MELHOR

CENOURA PARA VER MELHOR

Está comendo uma cenoura? Também percebeu que nada passa despercebido pelos olhos do sabido coelho? Pois é: a resposta para isso está no simples facto de que o Pernalonga, ao comer suas cenouras, está cuidando da saúde dos seus olhos.
Durante a infância, certamente cansou de escutar a mãe dizer que cenoura fazem bem para os olhos. Se não acreditava nisso, dê uma OLHADA nos benefícios dessa hortaliça.

Cenoura é muito nutritiva e caracteriza-se por sua alta quantidade de betacarotenos (pró-vitamina A).

Cada 100 gramas de cenoura contém:
Cálcio (mg) ..................................... 42
Potássio (mg) ............................... 290
Vitamina A (ER) ............................. 850
Betacaroteno (mcg) ...................... 600

A grande maravilha da cenoura: o betacaroteno

Cenoura é rica em betacaroteno e que ele é essencial para a nossa saúde.

O betacaroteno é o responsável pela cor amarelada não só da cenoura, mas também dos alimentos deste grupo como a abóbora, a manga, o mamão (papaia), etc.

A função do betacaroteno é combater os radicais livres, anulando seu efeito.
Por isso, tem acção protectora e antioxidante, combate efeitos do envelhecimento, previne o cancro e problemas cardiovasculares.


Se a cenoura for consumida cozida, não exagerar na quantidade de água e no tempo de cozimento, para evitar que seus nutrientes sejam desperdiçados nesse processo.

Consumir diariamente, ou no mínimo três vezes por semana, não só a cenoura, como também alimentos de coloração amarela ou verde-escura.

Boa para os olhos, para a pele ...

O consumo regular de cenoura é importante para a saúde dos olhos, porque a vitamina A evita transtornos como a dificuldade de enxergar à noite, além de prevenir úlceras na córnea e cegueira.

Com relação ao benefício para a pele, o consumo é importante porque a mantém íntegra, evitando seu ressecamento e a penetração de agentes que causam infecções e doenças.

Benefícios até nas folhas
As ramas da cenoura também são ricas em ferro, importante na prevenção da anemia, e em fibras, que facilitam o funcionamento do intestino
Dica interessante:
Adicioná-las em sopas…


Consultar também o artigo DOMINANDO A CEGUEIRA
IMS

OBESIDADE (PARTE 2)

A obesidade é um estado físico e patológico.
O estado físico é lógico e evidente; porém, o estado patológico raramente é percebido.
Entretanto, a obesidade é um distúrbio profundo do sistema enzimático-energético que pode ser explicado e entendido como um defeito molecular.

Mudanças estruturais e funcionais são observadas nas células, nos tecidos e nos órgãos de pessoas obesas como consequência de alterações moleculares.

Obesidade é resultado de agressões moleculares e celulares, provenientes dos tóxicos, dos sintéticos, do envenenamento por metal pesado, diminuição de enzimas, da desnaturação de proteínas, das gorduras oxidadas, dos alimentos do mundo moderno, da alergia alimentar.

Todas essas situações altamente tóxicas para nossas moléculas.

Moléculas e células agredidas precisam de alimento para se recuperarem, e não de restrição, como se preconiza, pois a restrição piora ainda mais a patologia.

A profunda alteração que vem ocorrendo nos nossos hábitos e fontes alimentares, causada pelo próprio progresso tecnológico e pelas agressões ambientais, tem levado o homem a uma nutrição deficiente, ao aumento de estress, à má adaptação do nosso sistema imunológico, à diminuição de acção das enzimas que queimam gorduras, e até mesmo à inibição da tiróide e ao aumento precoce da incidência de doenças degenerativas.

O alimento industrializado, refinado, cheio de conservantes e de preservativos para se tornar atraente e durar nas prateleiras, as verduras com alto grau de agrotóxicos, pesticidas, herbicidas, as carnes com hormonas e antibióticos, mesmo em pequenas quantidades, e a água que bebemos, cheia de produtos químicos tóxicos representam, cada vez que vamos à mesa para nos alimentar, várias agressões.

No começo do século, quase não existiam doenças cardíacas e a incidência de cancro era muito pequeno. Em cada 30 pessoas, uma tinha cancro, sendo que hoje uma entre sete pessoas terá cancro.
Em relação à doença cardíaca, uma a cada cinco pessoas sofrerá de enfarto do miocárdio.

Em 1900, somente 10% da alimentação eram refinadas:
1950, cerca de 25% estavam industrializadas, e hoje essa cifra atinge 90%.

Nestes últimos 100 anos, dobrou o consumo de gorduras (margarinas, óleo hidrogenado etc.). As proteínas se mantiveram na mesma quantidade, porém de fontes diferentes: antes eram principalmente provenientes de grãos, hoje são da carne e derivados do leite.

O consumo de carboidratos complexo diminuiu:
1910 – 70% do consumo era de carboidratos complexos.
Hoje – 50% do consumo de carboidratos provêm de açúcar refinado.

Há 100 anos se consumiam 7 kg/pessoa/ano de açúcar na Inglaterra;
Hoje se consomem 70 kg/pessoa/ano na Inglaterra;
120 kg/pessoa/ano nos EUA e no Brasil.

Somem-se a isso centenas de aditivos químicos, preservativos, álcool, cigarro e drogas.

Consultar também o artigo OBESIDADE (PARTE 1, (PARTE 3)
IMS

(contina Parte 3)

quarta-feira, 2 de abril de 2008

OBESIDADE (Parte 1)

A obesidade é um factor que afecta actualmente grande parte da nossa sociedade, quer seja na Europa, USA ou Brasil.

A obesidade já é considerada como a grande “praga do ano 2000. Com efeito, a obesidade constrói-se desde a infância com os hábitos alimentares actuais, em que predomina uma alimentação demasiado rica em gorduras saturadas, açúcares e alimentos refinados.
Ao mesmo tempo que criamos a obesidade caminhamos a passos largos para certas doença.
Não esquecer que os açúcares e gorduras se escondem nos menus preferidos pela sociedade moderna: refrigerantes, chocolates, guloseimas, bem como o tão difundido “hambúrguer e batatas fritas”, que nos fornece 55% de lipídeos, quando 30% seria a dose a não ser ultrapassada quotidianamente.

Não esquecer que o desenvolvimento do tecido adiposo se efectua principalmente durante a infância, sobretudo nos dois primeiros anos, em seguida na puberdade, períodos em que a proliferação das células adiposas é particularmente activa.

Uma alimentação demasiado calórica, especialmente com grandes doses de açúcares, estimula a produção de células gordas para “armazenar” os excessos calóricos.

A questão da obesidade é um problema muito sério e muito científico, não pode ser encarado apenas em nível dos regimes e dietas “milagrosos”, aos quais se limitam a maioria das obras que se encontram publicadas.
Para emagrecer vale mais avançar seguramente embora mais lentamente. Raros são os casos em que perdendo 15 a 20 quilos num mês por meio de “pílulas milagrosas” não se têm recaídas graves e perigosas, vendo seus quilos aumentarem muito além dos iniciais.

Para emagrecer com equilíbrio e sem recaídas, existem três condições essenciais:
1.não ter pressa;
2.equilibrar bem as refeições;
3.não sofrer desordens nutricionais.

Se perguntarmos a cem pessoas por que elas estão fazendo regime, certamente 99% dirão que é porque desejam uma aparência mais atraente, vestir melhor suas roupas e estar mais bonitas para seus namorados ou cônjuges.

Elas estarão se submetendo, certamente, à importância que o aspecto estético tem na sociedade moderna.
Raramente alguém será motivado pelo desejo de viver mais ou ter mais energia, ou ainda tentar prevenir o câncer, a diabetes ou o enfarto do miocárdio. Sabemos que o peso é factor básico na boa saúde, pois, em excesso, implicará hipertensão arterial, doenças cardíacas, certos tipos de cancros, diabetes, gota, triglicéridos,derrames e um enfraquecimento do sistema imunológico.

A melhor maneira para emagrecer é entender a necessidade de se atacar todos os factores causais da obesidade: hábitos alimentares, metabolismo, alergia e exercícios para, com isso, certamente atingirmos resultados mais duradouros.

IMS

...continua nos artigos OBESIDADE (Parte 2) e (Parte3)

SALSA

Este modesto condimento é extraordinariamente rico em elementos preciosos.

Com efeito, contém:
100 g a 200 mg de vitamina C (enquanto que o sumo de limão, reputado de muito rico, contém 100 mg)
60 mg de pro-vitamina A (a cenoura possui de 2 a 14 mg);
240 mg de cálcio;
19,2 mg de ferro.

É um excelente anti-séptico do sangue assim como do intestino e, segundo alguns terapeutas, previne o cancro.

Ela é um equilibrante graças ao seu cálcio e, por consequência, muito indicada em casos de raquitismo e de tuberculose.

É também um anti-anémico pelo seu ferro e um remédio para as afecções oculares devidas a uma deficiência em caroteno.

Enfim, ela retarda o envelhecimento. Um professor muito idoso – e, no entanto, sempre em
forma – da faculdade de medicina de Paris, proclamava não há muito tempo, a quem o quisesse ouvir: "Devo a minha juventude ao facto de ter comido hectares de salsa e toneladas de limão ".

Tempere portanto muito abundantemente os seus alimentos com salsa e, se houver necessidade para tal, consuma-a sob a forma de sumo.

NÃO COMPRE SALSA SÓ PARA ENFEITAR OS PRATOS!


IMS

terça-feira, 1 de abril de 2008

DEZ DICAS DE OURO PARA TER UME PELE SAUDÁVEL

1.Beba muita água filtrada pelo menos 6 a 8 copos por dia. Beber uma quantidade suficiente de água é essencial para manter a pele hidratada e eliminar as toxinas através dos rins e do colón.

2.Inclua muitas fibras na sua alimentação. Elas regulam o tracto intestinal e ajudam a eliminar os produtos que não necessários para o organismo. (um próximo texto será a maneira como combater a prisão de ventre)

3. Não deixe de incluir na sua alimentação muitos antioxidantes, que ajudam a retardar o envelhecimento das células.

4 .Combine bem os alimentos. Ingerindo proteínas e hidratos de carbono em refeições separadas, estará a evitar fermentações desnecessárias no colón e a favorecer a absorção de nutrientes pelo sangue.

5. Enquanto as gorduras nocivas são prejudiciais ao organismo, os ácidos gordos essenciais (ácidos bons) são fundamentais para uma pele saudável.
Pode obtê-los em sementes de girassol, pevides de abóbora, abacate, frutos secos, feijão de soja, legumes de folha verde-escuro, óleos prensados a frio (principalmente óleos de linhaça, abóbora, girassol, e sésamo) e peixes gordos como a sardinha, a cavala e o salmão. Una chamada de atenção, os ácidos gordos essenciais ajudam o organismo a dissolver as gorduras, daí cortar estes alimentos é como cortar os agentes que queimam as gorduras.

6.Ao levantar, comece o dia bebendo um copo de água morna com um pouco de sumo de limão.

7. Evitar quantidades excessivas de cafeína ou de álcool, que vão retirar água ao seu corpo.

8. Não deitar sal no seu prato, á mesa. O excesso de sódio no organismo dá origem a papos na pele e a edemas. Insista nas ervas aromáticas e evite pratos muito condimentados.

9. Reduza a ingestão de alimentos que provocam obstrução de artérias: os piores são as carnes vermelhas, os lacticínios, os alimentos refinados, os fritos e os que contém óleos ou gorduras hidrogenadas.

10. Três vezes por semana, aplique mel no rosto. Deixe actuar durante 30 minutos. Passe por água morna. Ficará espantada com os resultados fantásticos deste truque tão simples.

A sua pele ficará Macia, Lisa, Rejuvenescida e Nutrida.

IMS